生鴨胗: 8個， 香葉: 2 、3片， 桂皮: 3根， 花椒: 8、9個， 八角: 2個， 蒜頭: 8個， 蒸魚汁:
1生鴨胗放水裡煮一開
2從新坐水，把鴨胗切斜刀，放入所需調料加水鹵
3滷好的鴨胗
4切片倒入蒸魚汁放人蒜蓉，香菜