蝦仁: 300g， 青椒: 2個， 紅椒: 1個， 料酒: 少許， 生抽: 少許， 胡椒粉: 少許， 蔥姜蒜: 少許
1蝦仁洗凈控干水分，加入少許料酒，生抽，胡椒粉腌制15分鐘
2鍋中下油燒熱，加入1/3蒜末炒香，再加入青椒紅椒翻炒片刻後放入剩餘的姜和蒜
3加入蝦仁翻炒，待快出鍋時加入蔥花即可。