姜: 兩個薄片， 洋蔥: 四分之一個， 香菇: 兩朵， 自製辣椒豆豉醬: 一湯匙， 剩菜: ， 白飯: 適量
1白飯是昨晚上吃完剩下的。
2辣味的豆豉醬。回頭一定要問問是怎麼做的。
3菜也是昨晚上剩下的。都是肉肉啊。扔掉真是可惜了。
4準備材料。很簡單的。切絲再切小塊兒就好了。喜歡絲也可以切絲的。主要我不是很喜歡姜的味道，這樣一下子吃下去也不會覺得難過。我不用蔥是不喜歡蔥炒過之後，特別油的感覺。
5油這樣弄弄，會避免加入米飯的時候糊鍋的。
6用筷子扒拉幾下就可以了。不然會糊掉的。
7加洋蔥。
8加香菇。
9加辣椒醬。
10加入剩菜。看自己喜歡什麼。都可以加的。
11入米飯。把米飯炒散開就可以了。
12OK啦。
13又自己加食。哈哈。大番茄。
14這個是之前放了胡蘿蔔丁，和雞蛋的。炒得都是一個道理。隨便放什麼進去都可以弄。
一切自己喜歡的蔬菜都可以加進去。如果覺得油大。就可以多放些綠葉菜。