蝦干or蝦皮: 隨意， 水蘿蔔: 一個， 姜: 兩片， 米飯or雜糧飯: 一人份， 橄欖油: 適量， 鹽，雞精: 適量， 胡椒粉: 適量
1水蘿蔔擦成細絲，準備干蝦，沒有可以用蝦皮代替，剩米飯一碗，我用的是雜糧飯~
2熱鍋，倒一點橄欖油（不用很多），下薑片，蘿蔔絲翻炒，加入一碗多的熱水，然後下蝦干或者蝦皮燉煮
3這時候你會發現，湯變白了~~哈哈哈，放米飯，開始調味，適量的鹽，胡椒粉，雞精，最後還可以淋上麻油！出鍋~太香啦！
絕對是上班族的快手美味午餐便當~~ 切記！！一定不要收汁，不然怎麼叫泡飯呢~~ (^o^)/