牛肉: 1斤， 白洋蔥: 1個， 土豆: 2-3個， 西紅柿: 2-3個， 咖喱粉: 2湯匙， 麵粉: 120g， 胡蘿蔔: 1根， 大蒜: 適量， 生薑: 適量， 香料: 適量， 酸奶: 100g， 黃油: 適量
1將切好的牛肉浸泡半個小時 用流水去除血水 加入胡椒末 蒜末 生薑末
2加入酸奶（某人手頭沒用酸奶 用了奶油奶酪），用手攪拌勻後備用
3洋蔥切粒 用油炒成米色 要防止洋蔥炒焦 勤翻動洋蔥
4這一步很難理解 步驟是放入黃油融化後加入麵粉炒勻 掌握好火候 防止面胡鍋 過程中加入咖喱粉與香料末（完全不象動畫里的形態，本人實在看不下去加了一點水 基本無效 還起團了）
5將切好的土豆塊 胡蘿蔔塊放入鍋內 加水後將炒好的咖喱調入
6加入去皮切碎的西紅柿與炒熟的洋蔥粒
7加入之前準備好的牛肉塊
8最後要加入擦好的蘋果絲 怕牛肉不熟 開著蓋小火燉了2個小時 結果牛肉很爛 應該不用燉這麼久
9做出來夠吃好幾天的量 = =…