寢室清湯火鍋

原料

魚丸: 6-9個, 撒尿牛丸: 2-4個, 魚排: 1-2個, 其他什麼丸子: 看自己, 鵪鶉蛋: 一元(4-5個), 肥牛卷: 3-6元, 金針菇: 1元, 杏鮑菇: 1元, 平菇: 1元, 番茄: 1個, 折耳根(重點): 1-2元, 大蔥: 1根, 香菜: 0.5元, 薑片: 一個, 蒜: 3-5個, 胡椒粉: 少點, 鹽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1先想好要買的東西,然後去菜市場買菜,上面是我的菜單,可以根據自己的喜好增加或刪減,但這個菜單做出來真的很鮮!不騙你!

2把準備好調料,大蔥洗凈切斷,香菜切好,姜切片,蒜拍碎或切,番茄切成八瓣,折耳根洗乾淨捆成一捆的那種。

3鍋中加入礦泉水,加大蔥段+香菜+姜蒜+番茄+折耳根,加鹽+胡椒粉(少一點,不會味道會很重,儘量少,一點點點)+雞精。然後燒開,熬湯。

4在熬的時候,洗乾淨你的菜(菜最後放,因為先煮葷菜可以煮出點油,嘻嘻)。你覺得差不多了就可以加各種丸子和肥牛卷,期間可以加少量的菇菇(但不要吃它,我不知道它啥時候好,所以多煮久一點)。煮好之後你可以舀一碗葷菜和湯來吃著,一邊吃一邊慢慢加菜。

小技巧

我上次買了7元的丸子+1元的鵪鶉蛋+8元素菜 吃了兩頓


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