原料

裡脊肉: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 蝦干:

步驟

12g鹽，一個雞蛋，麵粉，揉到光滑

2杆成薄的餛飩皮

3中火煮開，放兩次冷水煮開

4撒蝦皮，雞蛋絲，開吃