原料

黑白巧克力500克，紅酒，牛油，椰漿，奶油，各式夾心材料，花生醬，巧克力模型，抹茶粉

步驟

1.水加熱至50-60度（熔化巧克力最佳溫度）巧克力剁碎放入碗內隔水加熱熔化。 2.加入牛油，讓其口感更加嫩滑，加入適量的紅酒，激發巧克力味道。 3.按照個人喜好加入奶油或椰漿攪拌均勻後倒入模型內，按照個人喜好加入夾心，再封好。 4.放入冰箱或放置室內1-2個小時讓其凝固，即可脫離模型裝飾。