低GI愛馬仕炒飯

原料

五種雜糧米: , 廣州酒家肥瘦比例是2:8的臘腸: 3根, 西蘭花 雞蛋 以及各種你喜歡的蔬菜:

步驟

1雜糧米提前浸泡6小時,然後把山藥切塊兒,再把臘腸切片,攪勻後加水。如果雜糧米浸泡時間短的話,可以適當比平時燜飯多加一丟丟水。然後按下煮飯鍵。

2蔬菜是:洋蔥+香菇+胡蘿蔔+圓白菜+紫甘藍+木耳+馬蹄+紅黃青椒+玉米粒

3調料用的就是這些。左上角的是松露橄欖油,用來炒飯的,可用普通橄欖油替代。還有準備幾朵西蘭花,焯水後控干。

4米飯燜熟後用鏟子翻鬆散。找個大鍋,大火燒熱後轉小火,然後倒入一些橄欖油,加入洋蔥碎,再加入香菇碎,依次按照蔬菜的烹調時間加入,最後放蚝油,放海鮮醬油,翻炒勻,然後倒入燜好的米飯,繼續翻炒不停歇,(如果鍋里水份過多就適當的把火調大,如果沒有,就一直小火)米飯蔬菜都攪勻後就可以關火了。

5把焯好的西蘭花擺在盤子的旁邊兒,再拿電餅鐺無油攤個雞蛋,然後雞蛋餅里加個芝士片,一卷,一切,再往盤子上一擺。拍照。吃的時候把西蘭花和雞蛋卷同米飯一起攪勻再吃~

小技巧

減肥也好 健身也罷 注重的是低GI和營養均衡 不是內種吃幾根蘆筍和幾片雞胸肉就可以的 所有的捷徑通向的都是陷阱 好好吃飯 正確減脂


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