牛腩: 一斤， 蔥: 一條， 姜: 5片， 西紅柿: 3個， 胡蘿蔔: 1根， 土豆: 2個， 料酒: 適量， 食鹽: 適量
1 牛腩切塊 切的比麻將小一點就可以 蔥切斷 姜切片 胡蘿蔔切小塊 土豆切塊
2起鍋 鍋內倒入冷水 開火煮沸後倒入牛腩塊 小小的煮一下 然後撈出備用
3重新在鍋內倒入冷水 水沸後再次倒入牛腩並且倒入適量料酒 放入蔥、姜一起煮 先大火燒開然後小火悶煮，大約煮一個小時左右
4煮一個小時左右後 切3個番茄 將番茄切成很小的塊 倒入鍋內 同樣大火煮沸然後小火悶煮 煮大約40--50分鐘
5煮40—50分鐘後，倒入切好塊的胡蘿蔔以及土豆塊加適量食鹽大火煮沸然後轉小火悶煮30分鐘左右 喜歡濃厚的湯可以煮40--60分鐘 但必須是小火悶煮
6 我這個放了胡蘿蔔跟土豆大約煮了50分鐘就好了 酸酸甜甜的，非常nice哇