油桃: 3、5個， 糖: 適量， 奶酪牛油果等配料: 適量
1油桃沿著中縫對半切開
2刀剃掉果核
3桃子切面撒滿滿的糖
4不粘鍋燒熱，桃子切面朝下大火煎
5一直到桃子周圍的糖變焦糖色
6翻過來再稍稍煎一下
7裝盤，挖一球冰激凌或奶酪，點綴牛油果、檸檬等等，開始享用。
8這是烤出來的效果，出汁更多，更軟爛。
選擇軟硬適中的桃子，好去核