五花肉: 100克， 青椒: 3個， 蒜: 3瓣， 蘑菇: 150克， 鹽: 適量， 葫蘿蔔: 1根， 黃豆醬: 20克
1先將五花肉，肥瘦分開切片，口磨，葫蘿蔔，青椒，蒜切片，準備好。
2熱鍋不放油，先放肥的豬肉乾煎
3等肥肉煉岀油，有點金黃，撈起豬肉，留下豬油。
4放葫蘿蔔煎熟
5放青椒去炒
6等青椒略熟，最後放人口蘑片
7加人蒜片爆炒
8先加入瘦肉片快炒，然加入黃豆醬拌炒
9岀鍋
葫蘿蔔要用豬油煎葫蘿蔔素容易到菜里。