紅蘿蔔: 1顆， 香油: 適量， 鹽: 適量， 蝦仁: 適量， 豬肉: 1斤半， 味事達醬油: 適量， 生粉: 適量， 生薑: 適量， 蔥: 適量
1選半瘦半肥的後腿肉，洗凈切大塊備絞
2因為不喜歡外面豬肉攤用的機器所以特別推薦一個小攪肉機，超級好用方便又實惠，
3切塊好的豬肉適當放到3分之2滿，攪大概10秒後加入生粉一小勺，繼續攪10秒，然後倒出備用！
4紅蘿蔔切碎備用！
5鮮蝦仁，可以去超市冷凍冰櫃購買洗凈切大粒(示圖)備用即可，生薑，切碎，生蔥，切粒，備用！
6加入香油，適量，鹽，適量，味精，少許，醬油，適量，攪拌即可等待包，下一步準備和面！
7我選擇高筋的小麥粉，加入冷水或溫水都可以，揉好放在盆里醒15-20分鐘！然後做多少拿一些出來，風乾就不太好包！
8完成！?
這是根據大家口味放調味，建議大家偏談些可以沾醋，味道會更棒哦！麽麽噠