原料

馬鈴薯: 3個， 蔥: 2根， 蒜: 1個

步驟

1馬鈴薯切絲，蔥和蒜切成小顆粒

2開水白灼薯仔絲，一分半鐘即可

3把水倒掉，等薯絲冷卻。

4把蔥蒜顆粒倒進薯絲，加入麻油，鹽，陳醋，老乾媽，攪拌均勻即可。