原料

義大利面: 適量， 羅勒: 適量， 橄欖油: 適量， 羅勒葉: 適量， 堅果仁: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 少許

步驟

1堅果仁放入平底鍋中炒香（不用放油），羅勒葉洗凈切碎。

2把堅果仁（留少許堅果仁，最後擺盤用）、羅勒葉、鹽、黑胡椒、橄欖油一起放入攪拌機中打碎。（攪拌的過程中根據稠度，可以適當加水）。

3鍋中加水，放入意面和少許鹽、橄欖油煮至8成熟，撈出瀝干水份。

4取平底鍋，放入意面和青醬拌炒均勻。

5撒上堅果仁即可。

小技巧

青醬不要提前太久製作，做好後可以密封起來，否則顏色會變深，不好看。