蔬菜豆腐盅|本來生活

原料

大豆泡: 6個, 豬肉: 300g, 蔬菜: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 料酒: 適量, 胡椒粉: 適量

步驟

1油豆腐切去一邊,挖去裡面的豆腐備用

2豬肉剁成餡

3加入蔥薑末

4油、鹽、料酒、海鮮醬油、糖、胡椒粉攪拌均勻

56種蔬菜(可選自己喜歡的,顏色豐富一些的蔬菜)切末

6分別加入加鹽、胡椒粉拌好

7將肉餡添加到豆腐盒子的底層,不要填滿,肉餡上面再分別加入6種蔬菜

8擺入待蒸的盤子中

9蒸鍋中水燒開,放上盤子蒸8分鐘即可

10擺盤裝飾


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