花菜: ， 豆腐: ， 白菜: ， 胡蘿蔔: ， 芝士: ， 橄欖: ， 橄欖油: ， 鹽: ， 黑醋: ， 法式第戎醬:
1花菜和豆腐焯水，胡蘿蔔擦絲，白菜切絲，橄欖切小，裝盤
2芝士擦絲撒在菜上，芝士黃油是mama在超市買的，這次用的最右邊的Gutsdammer大塊芝士,我也不知道什麼種類，擦絲就好
3橄欖油，黑醋，第戎醬倒入一個小碗里攪啊攪直到完全融合，淋在沙拉上。黑醋少到點啊，我覺得太酸了不好吃。開動。
4拌勻，開動啦
擦絲的芝士有點睛的口感。做了無數次吃一口就想倒掉的沙拉，今天第一次愉快地全部吃完，有飽腹感。佐的兩片烤土司只吃下半片，餘下的下午加餐。黑咖啡是必不可少的精神食糧。