大米: 90克（半杯）， 芹菜葉: 少許， 蝦仁: 少許， 水: 1000ml， 鹽: 少許， 味精: 少許
1取90克大米淘洗乾淨。（適合2～3人食用）
2加入1000ml的水。（電飯煲內膽會有提示）
3把蝦仁和芹菜葉煮熟切碎，再放在一起熬煮片刻。
4加入少許鹽和味精調味即可。
輔料為肉類及海鮮時，應分開煮，這樣熬出的粥清爽而不混濁，每樣東西都熬出來了又不串味。
