芹菜葉: 一把上摘下來的， 水（焯菜葉用）: ， 鹽（焯菜葉用）: ， 油（焯菜葉用）: ， 甜麵醬: 1勺， 蒜: 3瓣， 香油: 3滴
1芹菜葉摘下，洗凈。放入沸水中焯水。焯水時加1小捏鹽和幾滴油，保持菜葉翠綠。
2將焯水過後的菜葉晾涼攥干水分。
3將菜葉剁碎。
4蒜儘量做成蒜碎。
5加入甜麵醬和香油。拌勻即可。
