原料

BUTTER黃油100G，creamcheese奶油芝150g，粗粒糖100G，蛋1個，香草粉1茶匙，中筋麵粉280g，適量果醬，堅果碎適量

步驟

1.黃油和奶酪試問軟化後，用打蛋器高速混合拌均勻，加入糖打發。 2.打到顏色發白，體積變大。 3.加入香草粉，分次加入蛋液打均勻。 4.打均勻後加入過篩的麵粉，用刮刀攪拌均勻，和成麵糰。 5.把揉好的麵糰包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。 6.取出後擀薄就可以做你自己喜歡的芝士餅乾了。