原料

新鮮藍莓: 一小盒洗凈晾乾備用， 安佳無鹽黃油: 15克加熱融化備用， 奶油芝士: 200克， 低粉: 40克， 玉米粉: 10克， 檸檬汁: 15ML， 白朗姆酒: 15ML， 牛奶: 50克， 細砂糖: 30+50克， 雞蛋: 3個

步驟

1將奶油芝士和牛奶還有30克細砂糖混合攪拌，隔熱水攪拌至奶油芝士至順滑

2加入檸檬汁和白朗姆酒

3將蛋黃，溶化的黃油，還有低粉和玉米粉按先後順序加入到奶油芝士中

4蛋白打發

5倒入紙杯中 放入新鮮藍莓

6175度20分鐘烘焙