{coffee} 藍山卡布奇諾

原料

咖啡粉: , 牛奶: , 水:

步驟

1用的是美式滴漏式電咖啡機,第一次使用要把咖啡機取出濾網,不加咖啡粉,只加水,打開開關,通過開水的循環給機器預熱,並去除機器的味道

2加入適量的水,再倒進適量的咖啡粉,打開開關等待3分鐘。咖啡就煮出來了

3牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶的量,用打沫器打到原來體積的約1.5倍

4打好後杯子輕震幾下,震出大氣泡再微微晃動杯子,讓奶泡均勻

5咖啡杯倒約1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,最後撒上還可以在撒上咖啡粉

小技巧

1,之前看都是建議用全脂的牛奶來打奶泡,這次我的奶泡是用奶粉沖的奶來打的,想不到也很細膩啊。 大家也可以試試 ,記得沖的濃些 2,加在咖啡里的奶泡會很快就沒了 要儘快喝 掉哦


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