核桃仁: 50g, 扁桃仁: 50g, 鮮牛奶: 500g, 糯米粉: 20g, 細砂糖: 20-25g
1用料理機將核桃,扁桃仁打碎(有些地方會將核桃仁,扁桃仁去皮,這樣可能做出來的核桃露會比較白,我這裡是沒有去的,一來覺得麻煩,二來我覺得皮也是有營養的O(∩_∩)O哈哈~)
2加入鮮牛奶,糯米粉,糖,繼續在料理機里用100度,速度1加熱5分鐘(我這個料理機是帶有加熱功能的,小夥伴們如果沒有這種的料理界,可以用電磁爐或煤氣灶小火加熱,加熱過程中最好慢慢攪拌)
3煮好後再用料理機打勻(速度10, 2分鐘)
4一杯香濃的杏仁核桃露就做好了,我保證喝過這杯核桃露後,你會對市面上所有售賣的核桃露失去興趣hoho