原料

果汁機或者輔食機: ， 金橘: ， 奶鍋: ， 白砂糖/冰糖: ， 水: ， 密封瓶:

步驟

1金橘對半切開去籽

2用白砂糖腌一夜，保鮮膜封上放入冰箱

3加水金橘煮軟

4小火，慢熬攪拌，小心溢出燙到

5金橘冷卻放入果汁機，我用的是my juicer原汁機

6加入適量的白砂糖和冰糖

7冷卻後裝瓶

小技巧

1、金橘對半切開，去籽；2、用白砂糖腌一夜，保鮮膜封好放冰箱；3、加水，將金橘煮軟；4、將金橘冷卻，放進my juicer 打成金橘泥；5、將金橘泥放入鍋中，加入適量白砂糖和冰糖，小火慢熬，攪拌。熬制過程中一定要小心金橘泥比較容易沸騰，當心燙著手。6、熬到自己喜歡的果醬粘稠程度即可關火，冷卻後裝瓶。（煮金橘的水和煮山楂的水一樣可以當飲料喝掉，酸酸甜甜特別好喝，還是潤肺化痰的好東西）