老式桃酥

原料

低筋粉: 220g, 雞蛋: 一個, 小蘇打: 2g, 鹽: 1g, 植物油: 100g, 糖粉: 60g, 核桃仁: 適量

步驟

1稱好所需材料,將核桃仁放烤箱180度烤七分鐘,取出放涼擀成顆粒備用

2將油,糖粉,鹽充分攪拌,加入部分蛋液攪拌均勻

3篩入麵粉,小蘇打,加入核桃仁,攪拌揉成麵糰,將麵糰分成二十克左右的小麵糰。

4將小麵糰放入烤盤中從中間按壓成餅狀,將剩餘蛋液塗一層在表面,撒少量芝麻

5烤箱預熱,180度烤20分鐘。

6完成,


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