山楂: 500g， 冰糖: 40g， 水: 500ml
1山楂過水洗凈。
2去核。媽媽買了專門的去核器，但我發現椰子打洞器更好用呢。可以更順利的把核推出。
3加入冰糖。我不太喜歡過甜的，所以冰糖放了三四小塊。大家可以按照自己的口味來。放的越多，罐頭的湯汁越粘稠哦！
4加水沒過山楂。
5先大火燒開後轉小火熬煮。
6沸騰後小火燉煮15分鐘。山楂的紅色會漸漸融入湯汁中。
7關火，蓋鍋蓋燜上。讓冰糖和山楂肉的味道充分浸泡融合。直至涼透。
8我喜歡吃冰過的?清涼酸甜可口
晾涼後可用煮沸消毒的罐頭瓶儲存哈。 酸度還是很有存在感的，喜酸的同學控制一下量。不然胃會有點不舒服?