原料

山楂: 適量， 冰糖: 適量， 清水: 適量

步驟

1將山楂清洗乾淨，用筷子將山楂核除掉（直接捅掉即可）

2將清洗乾淨的山楂和冰糖放入鍋中，加入清水。根據個人口感，冰糖適量添加。清水沒過山楂，如果喜歡喝山楂水，可多放一些清水。

3大火煮開後，小火慢煮5分鐘左右

4適當攪拌山楂後閉火。等山楂自然晾涼就可以食用了，冷藏後口味更佳。

5晾置中~

6PS: 自製的山楂罐頭不添加防腐劑，需儘快食用，不宜放置很久哦！

小技巧

掌握好山楂和冰糖的量，過酸或是過甜都不好吃。 熬煮期間，可以適時嘗一下口感。