土豆: 2斤， 橄欖油: 30ml， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 新鮮（或干）迷迭香: 1湯勺
1預熱烤箱200度。土豆去皮切塊，切成3-4cm左右的塊狀。土豆放在烤盤上，澆上橄欖油，撒上適量鹽和黑胡椒，如果土豆塊太擠，用2個烤盤
2土豆放在烤盤中放入烤箱烤20分鐘，不用攪拌混合。然後20分鐘侯檢查，如果很容易把土豆從烤盤上移開，用鉗子攪拌，翻面。如果看起來很乾，再澆上15ml橄欖有。繼續烤。攪拌或者翻面直到土豆變成進化色，但裡面還沒有變的非常軟，烤20分鐘左右。加入迷迭香放入烤盤
33. 當土豆外脆里能的時候，土豆就好了，這需要另外20分鐘取決於土豆的類型和切塊的大小。
44. 把土豆從烤箱中取出，再撒鹽或胡椒調整口味。在熱的，溫的或室溫下都可以上菜