原料

大米: 一小量杯， 土豆: 一小個（切丁）， 胡蘿蔔?: 半個（切丁）， 木耳或者臘肉: 切小後大概是胡蘿蔔量的一半， 橄欖油: 三滴， 生抽: 一小勺， 紅燒醬油: 兩滴（調色用）， 芝麻油: 1滴， 蔥花或香菜: 最後撒上，根據個人喜好來

步驟

1土豆、胡蘿蔔切丁，木耳切小絲，不用多好看，因為沒買到臘肉，所以放的鮮肉，切好後放上橄欖油三滴、生抽一小勺、紅燒醬油兩滴、芝麻油一滴（可放可不放），拌好腌制一分鐘左右

2倒入淘好米的電飯鍋內。 我用的是國產電飯鍋，自帶煲仔飯功能，調到這個功能就能出現下圖的鍋巴。 國外電飯鍋貌似沒有煲仔飯功能，不過普通電飯鍋也能做出這個效果，用煮飯功能，其實也能出鍋巴，只是沒有這麼多，這麼金黃，普通電話鍋做的步驟一樣，只是等熟了拌一下，再放一點點油，再按下開關，容易再多點點鍋巴。

3電飯鍋開關到時間後，打開撒上切好的蔥花拌一下，盛出就是最後這張圖啦～

小技巧

油千萬別放多了噢，配菜可以自己隨意換的，我是比較喜歡吃土豆跟胡蘿蔔，偶爾也會放香菇什麼的。