芒果: 3個， 紅心柚: 1個， 西米: 適量， 幼砂糖: 5g~8g， 淡奶油: 20g， 牛奶: 100g
1取適量的西米，
2將水燒開，倒入西米，煮至白色消失，，成透明狀。蓋上鍋蓋燜10~15分鐘
3將燜好的西米用冷水沖洗幾次。保持西米的Q性。
4將芒果150g左右切成小條，和牛奶，糖，淡奶油一起倒入攪拌機中，攪打均勻。
5將芒果醬加西米拌勻裝入玻璃杯中，放上芒果粒，紅西柚，最後用薄荷草裝飾。
6健康又美味的楊枝甘露就完成啦~