砂鍋煲銀耳羹

原料

銀耳: 適量, 百合: 適量, 枸杞: 適量, 紅棗: 適量, 桂圓: 適量

步驟

1砂鍋放入銀耳和百合,先用文火預熱一下,然後大火煲20分鐘。

2放入其他剩餘的食材。轉小火燉,時間自己控制,我搜的網上菜譜建議3個小時左右。我沒用煲那麼長時間,大概1個多小時,感覺已經有粘稠感。

3出鍋

4枸杞放的時間不要太早,我就是放早了,吃起來枸杞不好吃。

小技巧

用砂鍋煲湯,關火後要放在灶台上涼後在端下來


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