香腸（沒有香腸可以用瘦肉）: 適量， 芥菜: 適量， 米: 適量（看分量）， 香菇，乾貝: 適量， 醬油，姜: 適量
1香菇和乾貝一起用熱水泡發，姜切絲，芥菜切塊，備用。
2鍋里下油，薑絲爆香，把香菇和乾貝，香腸片入鍋中炒香，放入芥菜，最後放米，炒勻後，加入醬油就行。
3起鍋，把材料全部放進電飯鍋，加入適量的水，切記水要比平時煮乾飯的水要少很多。電飯鍋調到煮乾飯的檔，待煮好了，在飯里加入香菜碎和香芹碎，加少量香油，拌勻即可。
米也要炒過。水要比平時少