牛肉: ， 麵筋: ， 雞蛋: ， 五香粉: ， 薑末: ， 香油:
1牛肉，麵筋，加姜剁碎
2牛肉，麵筋，加姜剁碎
3加雞蛋、澱粉、鹽、五香粉，香油，攪勻，並且一個方向拌上勁
4加雞蛋、澱粉、鹽、五香粉，香油，攪勻，並且一個方向拌上勁
5右手抓一塊肉糜，握拳一擠便擠出一個小丸子，用勺子整形，一個一個下在油鍋里，炸熟即可 。
6可以做湯給寶寶泡飯。
牛肉三分肥七分瘦才好