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脆皮五花肉
原料
五花肉
: 克, 五香粉: 勺, 小蘇打: 克, 鹽: 克, 糖: 克, 料酒: 勺
步驟
1
鮮肉切條,過水
2
放入調料味之3小時
3
老闆烤箱預熱190℃,旋轉烤一小時
4
成品,脆皮不油膩
5
切段,裝盤,?
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