肥牛片: 200g， 番茄: 1個， 龍口粉絲: 半包， 大白菜: ， 蔥花: ， 鹽: ， 生抽: ， 雞精:
1肥牛片解凍，可以直接沖冷水解凍，將血水衝掉還可以去腥味。
2番茄切小塊，大白菜用手掰成一口大小，蔥切蔥花。
3鍋里倒入少許油，放入番茄煸炒至番茄出沙。加入半大碗水。
4鍋里沸騰之後，倒一些生抽。放入粉絲和大白菜。煮沸兩三分鐘之後，放入肥牛片並快速用筷子攪開，煮至肥牛片變色即可放鹽和雞精調味。出鍋後撒些蔥花。大功告成！
番茄用兩個也許更好吃。 粉絲也可用其他粉絲代替，個人覺得龍口粉絲容易煮，省時間。