主料：山菜，麵包 麵糊：澱粉，玉米面，白面，雞蛋，花椒麵
1、澱粉、玉米面、白面、雞蛋、花椒麵一起攪拌均勻。 2、白面量稍微多一點，先加雞蛋攪拌開之後，再逐漸加入水攪拌，挑起成線就可以了。 3、山菜清洗乾淨，焯好，攥乾淨，放在麵糊里掛糊，油鍋里炸熟。 4、夾在麵包片里吃，好香！