原料

1.牛肉2兩，洋蔥末1/2大匙， 2.洋蔥圈1片，蕃茄片3片，小黃瓜片3片，生菜1片， 3.漢堡麵包1個，糖果數顆， 1.麵粉1/3大匙，太白粉2小匙，鹽1/2小匙，黑胡椒粉1/2小匙，糖1/2小匙，油1小匙， 2.沙拉醬1/2大匙

步驟

(1)將牛肉切細再與洋蔥及調味料(1)攪拌均勻，並用力甩10次，再壓成圓扁型，用少許油煎熟備用。 (2)將漢堡麵包由中旬斜切，一刀不能斷，依序放沙拉醬、生菜、蕃茄、漢堡肉片、洋蔥圈、小黃瓜，最上面再放入少許沙拉(或加蕃茄醬、芥末、黑胡椒粉)均可。 (3)將做好的漢堡放入餐盒中，野餐或點心、正餐都很合適，加入幾粒糖果，小朋友最喜歡。