原料

鮮淮山: 100克， 姬松茸: 30克， 扇骨: 250克， 胡蘿蔔: 100克， 蜜棗: 1粒

步驟

1材料備好洗凈

2淮山洗凈去皮

3材料全部放入砂鍋，放10碗水，武火燒開，文火煲1.5小時

4調味食用即可

小技巧

1、鮮淮山去皮後會有粘液，有些人會引起皮膚紅癢等過敏現象，建議過敏體質的人最好帶上手套； 2、鮮淮山偏寒，脫水淮山性中，健脾效果更好。