雞胸: 220g, 橄欖油: 3g, 咖喱粉: 5g, 辣椒粉: 3g, 黑胡椒: 1g, 檸檬汁: 8g
1雞胸肉洗凈並切成1cm左右厚片。
2把雞胸肉裝入碗中並撒入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒、檸檬汁。
3將腌料與雞胸肉充分混合,靜置腌制至少一個小時。
4剪鍋預熱並加入少量橄欖油,將雞胸肉煎至兩面金黃即可。
搭配糙米飯、蒸紫薯、夾進全麥吐司做成三明治,加上一份蔬菜沙拉。