莜麵: 100克， 開水: 100克， 黃瓜: 1根， 香姑: 2朵， 蔥: 一段， 蒜: 3瓣， 食用油: 10克， 醋: 20克， 鹽: 2克， 味極鮮: 5克
1主要材料
2莜麵加開水和勻
3揉好的莜麵團放入保鮮袋冷卻一下
4揪一塊莜麵團在刀面上用大拇指向前一搓成筒狀莜麵窩窩
5擺在蒸屜上讓莜麵窩窩靠在一起
6上蒸鍋蒸10分鐘澆上滷汁和蒜泥汁
1.莜麵窩窩搓的要薄厚均勻，容易立起來。 2.今天我和的面有些軟了，蒸鍋一蒸窩窩塌下了? 但口感特別好很綿彈入味，比在飯館吃到的好吃。