咖喱雞肉飯

原料

土豆: 2個, 胡蘿蔔: 1個, 洋蔥: 1個, 雞胸肉: 2塊, 蒜: 3瓣, 蔥: 1根, 姜: 2片, 咖喱塊: 3—6塊

步驟

1先將土豆,胡蘿蔔洗凈切塊,放入盤中備用

2講雞胸肉洗凈切塊備用

3洋蔥洗凈切片備用

4蔥姜蒜切成圖中所示備用

5將鍋中倒入清水煮開,放入切好土豆塊和胡蘿蔔,清煮5分鐘後盛出,瀝干水備用。

6炒鍋中倒入油燒紅,放入切好蔥姜蒜,以及洋蔥炒香後倒入雞丁,炒至變色。

7放瀝乾的土豆塊和胡蘿蔔塊,倒入清水蓋過原料,放入咖喱塊,蓋上鍋蓋煮。

8燒煮10—15分鐘後,即可盛出,倒在飯上,美味可口的咖喱雞肉飯就完成啦。第一次做,有不足地方,請多指教!

小技巧

如果覺得不夠粘稠,可以加點生粉。


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