原料

芹菜: 600g， 豬肉: 700g， 鹽: 4勺， 蔥: 適量， 姜: 適量， 生抽: 適量， 餃子皮: 三包

步驟

1芹菜洗凈清水浸泡。

2芹菜剁碎。

3蔥和姜切碎。

4山黑豬精肉和肥肉各一盒。

5把蔥、姜、芹菜和豬肉攪拌均勻，加入鹽和生抽再拌勻。

6包一個金魚形餃子。

7用四個餃子皮疊放加餡兒。

8包花餃子。

9花餃子包好再包普通餃子。

10花餃子和金魚餃子在平底鍋內用油煎好。

11撒上芝麻出鍋。

12普通餃子煮好出鍋。