原料

無筋牛肉: ， 糖: ， 醬油: ， 香料若干:

步驟

1腿肉其他一切沒啥筋的牛肉，切片，不用太薄。也可以切條，但不建議切丁，因為後期不好乾

2溫水下鍋焯去血水

3撈出放水龍頭下衝去血末，放進電飯鍋，加姜加蔥加水，按煮飯鍵

4可以多放點水，煮半小時左右，把湯倒出來，得清湯一碗，很好喝，姜蔥扔掉。然後在電飯鍋里加糖，加醬油，（我做了兩種，所以這一步放不同的東西）

5不辣的，加糖，醬油，沙茶醬，攪勻，按煮飯鍵，到它自己跳起 辣的，加糖，醬油，攪勻，煮飯，跳起

6倒出來，放烤盤，烤到你喜歡的干度。 辣版的倒出來後在燒烤辣椒麵裡面翻滾。 加熟芝麻粒。