簡介

將新浪瑤寶寶的胖媽媽的兩個曲奇方子綜合起來了~特別說明：插圖4截自新浪瑤寶寶的胖媽媽部分圖片。

原料

長帝烤盤兩盤量18塊左右，黃油50克，奶油奶酪50克，糖50克，低粉100克，雞蛋1個，泡打粉半小匙，巧克力豆30克(我用了20克)，椰蓉40克（我用了30克）

步驟

1、黃油加糖打發.加入軟化的奶油奶酪打均. 2、加入蛋液打均. 3、篩入低粉和泡打粉拌均.可將兩者先混合均勻一同過篩。 4、加入椰蓉拌均.加入巧克力豆子拌勻。 5、用勺子攤到烤盤上.(或手上沾些水，輕搓成圓形再按扁.) 6、180度，中層，烤15分鐘.

小技巧

1、黃油的打發在之前好幾個方子裡已經提到了，就是打成膨脹的羽毛狀。 2、關於奶油奶酪，卡夫和MG兩種都可以，只是含乳量不同。對於成品品味效果沒有太大影響，因人而宜，反正我是嘗不出來。 3、巧克力豆子本人是在瑤寶寶的胖媽媽家淘寶店裡買的，非常不錯，只是花了銀子不捨得多放。哈~下次給老媽做，我再多放些，這回放20克有點顯不出來。 4、個人建議新手們用手輔助勺子造型，開始我用勺子，但最後還是下手了。 這款軟曲奇如果加上可可粉就和外面賣的趣多多一樣了，是許多小盆友最忠愛的一款小甜點。媽媽們不妨試試，不需要裱花工具，而且成功率也很高。