小龍蝦: 750 g， 麻椒: 適量， 啤酒: 1瓶， 干辣椒: 適量， 花椒: 一小把， 姜: 8片， 生抽: 適量， 老抽: 1勺， 料酒: 適量， 大蔥: 半根， 洋蔥: 半個， 大蒜: 一頭， 青椒: 1個，微辣， 鹽: 適量， 香葉，八角，白芷，肉蔻，紅九九半包，料酒，冰糖。白酒: ， 辣妹子醬，喜歡吃辣的備:
1買活的，死了不要，先加鹽泡倆小時，然後直接切頭去胃，去蝦線，直接拽尾巴處中間就把蝦線拽出來，用刷子刷乾淨就好啦
2圖上只有一部分，準備全調味料
3油放多些，平時的好幾倍，哈哈，放八角，花椒，麻椒，姜等等，然後把調料炒香，放小龍蝦炒變色。放生抽老抽，白酒，冰糖啥的，最後倒啤酒
4大火煮半小時，收汁，上桌。
5哈哈哈，超級好吃啊
1啤酒一定要放，去腥味 2冰糖要放，增加香味鮮味 3紅九九，要的