拉皮: 2袋， 芝麻醬: 適量， 熟芝麻: 適量， 白糖: 20克， 花生: 20粒， 耗油: 適量， 黃瓜: 一根， 白醋: 適量， 生抽: 適量
1黃瓜擦絲備用
2拉皮用水浸泡備用
3花生用微波爐中火加熱四分鐘，稍後取出降溫，等涼了去皮，用刀壓碎花生。
4黃瓜絲和拉皮放容器中，然後放入芝麻油，芝麻，花生碎，最後放醋，耗油，白糖，生抽。白醋和生抽根據個人口味適量。