雞蛋: 5隻, 白沙糖: 200g, 麵粉: 150g, 黃油: 一小塊
1雞蛋直接到大盆里,不用蛋白蛋黃分離
2加入白砂糖,打發到白色,估計有原來5倍大小,因為沒有攪蛋器,全部用人工完成,時間有點久
3完成蛋液後用篩子過麵粉,攪拌混合液
4電飯煲用黃油刷一次鍋底和周圍,防止燒焦,而且後來發現這樣的底會很香,很漂亮
5倒入混合液,稍微震動,排出空氣,用電飯煲自帶的烤蛋糕功能,45分鐘後可以倒出
出來的蛋糕有點粗糙的,這裡需要繼續試驗和改進