蘆筍: 適量， 蒜: 適量， 泡椒: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量
1蘆筍去掉老掉的部位，斜刀切小段
2蒜去皮拍扁切末，泡椒切碎
3鍋燒熱，入適量油
4中小火入蒜末，泡椒碎，炒出香味
5入蘆筍，翻炒至快熟時，加適量鹽（因為泡椒本身有鹹味，注意鹽量需比平時稍少）繼續翻炒一會兒，即可出鍋裝盤