麵粉: 35g， 白砂糖: 25g， 雞蛋: 1個， 碗: 一大一小， 打蛋器:
1原料準備好。
2分10克白糖和15克白糖。
310克白糖加進蛋黃，攪拌均勻。（蛋黃用小碗）
415克白糖分三次加進蛋白，打至中性發泡。（蛋白用大碗）（就算手打也可以打好，沒什麼要求。）
5烤箱預熱，也沒什麼特殊要求。
6蛋白分三次加進蛋黃，再吧糊糊加進裝蛋白的大碗。
7麵粉篩入糊糊，不要以為麵粉加多了，這配料是剛好的。
8裝裱花袋。
9烤箱190度12分，香香脆脆！
整體沒有特殊要求！