原料

山楂: 800g， 冰糖: 200g， 砂糖: 200g， 水: 1000g

步驟

1把山楂去胡放在鍋里、放入水煮大約30分鐘。

2煮好的山楂用料理機打成泥。

3在放回鍋內、加上冰糖、砂糖繼續加熱熬到粘稠。

4容器少抹點油、將山楂湖放倒容器內。

5冷卻後脫模。山楂糕就成了。